Le lechón asado, cochon rôti cubain, est-il le plat de fête par excellence ?
Imaginez une fête cubaine. La musique salsa entraînante, les rires qui fusent de toutes parts, et au centre de toute cette effervescence, une bête dorée, la peau craquelante, exhalant un parfum irrésistible : le Lechón Asado. Le crépitement doux de…
Lire la suite